文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エビとブロッコリーのガーリックソルト炒め
by 虎徹☆彡
最小から小さめにカットされているブロッコリーを使えば、包丁、まな板は使わずに作れます!
コツ、ポイント
エビが硬くならないように、完全に火が通る前にブロッコリーと炒めることです。
材料
(1人分)
むきエビ
130g位
ブロッコリー(冷凍)
一掴み位
乾燥にんにく
5枚くらい(スライス)
①ハウス 4種のペッパーミックス
4~5振り
マヨネーズ(下味)
小さじ2
このレシピの生い立ち
手が腱鞘炎だったため、極力切ったりとかの動作を無くしたかった為に考えました。
1.
むきエビは洗い水気を切ります。
2.
袋にむきエビ、マヨネーズを入れ揉みこむ。 5~10分置きます。
3.
ブロッコリーは、電子レンジで解凍します。 解凍したら、軽く水気を切ります。食べやすい大きさに切っておきます。
4.
フライパンを温め、油をひきエビ、乾燥にんにくを細かくちぎりながら入れ炒めます。
5.
8割くらい、火が通ったらブロッコリーを入れます。全体が均一になるようにします。
6.
①をふりかけ、更に炒め全体に馴染み、皿に盛り付ければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6432377
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.