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簡単副菜☆キャベツとちくわのマヨ醤油和え
by 野菜ソムリエmiwa
【話題のレシピ入り】キャベツのポリポリした歯応えと、ちくわとかつおぶしの旨みでお箸が進みます。わさびをキリッと効かせて☆
コツ、ポイント
キャベツを茹でてしっかり水気を絞ることで、青臭さがなくなり、歯応えと味馴染みが良くなります。キャベツは芯も使ってくださいね。
材料
(2人分)
キャベツ
200g
ちくわ
2本
かつおぶし
1パック
マヨネーズ
大2
醤油
小1
わさび(チューブ)
2〜3cm
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにぴったりな、お手軽材料を使った簡単な一品です。
1.
キャベツはざく切りにし、塩少々加えた熱湯で1分半茹で、ざるにあけて水洗いし、水気をしっかり絞ります。
2.
ちくわは縦半分に切って、斜めに細く切ります。
3.
ボウルに全ての材料を加え、よく和えたら完成です!
4.
2021.4.16話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡
5.
2024.4.3「副菜」の人気検索で1位になりました!
https://cookpad.com/recipe/6432489
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