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混ぜるだけ!パプリカとゆかりのマリネ
by myacooking
マリネのバリエーションを増やせるレシピです!甘酸っぱいマリネ液とゆかりの味が最高に合います♪彩も鮮やか!
コツ、ポイント
オリーブオイルを先に入れると色が出にくくなるので、しその色が出てからオリーブオイルを入れます。
材料
(2人分)
パプリカ
1.5個
ゆかり
大2〜
酢
大2〜
砂糖
小2〜
オリーブオイル
たっぷり
■
お好みで
細切り玉ねぎ(水に漬けたもの)
お好み
このレシピの生い立ち
ゆかり専用サイト投稿用レシピの改良版。ゆかりご飯がが大好きなので他にもアレンジできないかと思い作りました。
1.
パプリカはへたとわたを取り縦半分に切った後横半分にし、スライスする
2.
ゆかりを入れ軽く混ぜる
3.
お酢と砂糖を入れ色が出るまで混ぜ合わせる
4.
色が出てきたらオリーブオイルを入れラップをして20分おく
5.
お皿に盛って完成
https://cookpad.com/recipe/6432736
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