調理時間10分ほどで彩り綺麗なちょっと濃厚本格的な味付けに♪
コツ、ポイント
オクラのねばりが全体を包んでくれますので、簡単にとろみがつきます。
材料
☆ケチャップ(カゴメ トマトケチャップ)
大さじ2
このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて考えてみました。
1.
☆をよく混ぜ合わせておきます。
海老に片栗粉を薄くまぶします。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて海老とパプリカを両面焼きます。
3.
海老の色が変わったらオクラと☆を加えて混ぜながら炒めます。
4.
オクラのねばりが出てきたら紹興酒を加えて、さっと合わせたら完成♪
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