文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピンクタマネギのマリネ
by ワッキーウッキー
ワンパターンな彩りにパッと華やかさを添えます。 濃いピンクのサイドディッシュが鮮やかで美味しいい1品です。
コツ、ポイント
材料は必ず沸騰させて玉ねぎかけてください。 冷めるまで、冷めてからも時々混ぜる事。 冷めてから半日置くと綺麗なピンク色が出ます。
材料
(4人分)
紫タマネギ
中1個
お酢
100cc
お水
50cc
砂糖
大2
塩
小1/4
粒胡椒(粉コショウ少々でもok)
30粒程
オリーブオイル
小1
このレシピの生い立ち
色んな紫タマネギのマリネを作りましたが 大好き過ぎてオリジナルのレシピを作りました。 綺麗なピンク色に黒粒胡椒が映えます。
1.
紫タマネギを薄くスライスする。 写真は3mm程です。
2.
材料をお鍋に入れて沸騰させる。
3.
耐熱のコンテナに紫タマネギを入れ、沸騰した液を入れ混ぜる。
4.
よくかき混ぜて冷めるまで放置する。 冷めるまでに時々かき混ぜる。 冷めたら蓋をして冷蔵庫へ。
5.
材料
https://cookpad.com/recipe/6432901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.