茄子とピーマンの甘味がコンソメの風味とベーコンの旨味で引き立ちます。#prfmPOPFesRecipe
コツ、ポイント
白ワインがなければ水でもいいです。
1.
茄子とピーマンは大きく乱切りに、ベーコンは3センチほどにカットする。
3.
オリーブオイルを熱したフライパンでベーコンを炒める。
4.
茄子、ピーマンを加え、塩・胡椒を振って炒める。
5.
茄子がしんなりしてきたら②の白ワインで溶かしたコンソメを加えて、水分が飛ぶ程度に炒めれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6432920
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.