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ワカメときゅうりの酢の物
by ういろう猫
普通の酢の物です。生姜を加えてみました。
コツ、ポイント
ひたすら混ぜ、あとはとにかく、冷やす。冷たいほうが、美味しい、夏の疲れをとってくれます。
材料
(4人ぶん)
きゅうり
2本
わかめ ふえるわかめちゃん
ふたつかみ
かにかまぼこ
4本
酢
大さじ4杯
砂糖
大さじ4杯
本だし
こさじ山盛り1杯
生姜
ひとかけ
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
1.
きゅうりはスライスし、塩もみして、絞って、水気をとる。わかめは水に戻す。
2.
かにかまを切って、ほぐしながら、加える。生姜はけんにし、ひとつに混ぜ、だしと酢と砂糖を加え、冷蔵庫で冷やす。
3.
出来たら、さらに盛り付け、ごまをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6433649
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