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なすとベーコンのチーズ炒め
by うさこのおうち
チーズを入れてコクを出したイタリアン風の炒め物です。副菜やお弁当におすすめです。
コツ、ポイント
塩分はお好みで調整してください。
材料
なす
2本
ベーコン
2枚
にんにくチューブ
少量
ハーブソルト
適量
胡椒
お好みで
スライスチーズ
1枚
ドライパセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
イタリアンがメインだったので副菜として作りました。
1.
なすは縦に半分に切り斜めに切っていく。水に5分さらす。ベーコンは食べやすい長さに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを炒めて1度取り出す。
3.
なすを炒める。油を吸ってしんなりしたらベーコンを戻し入れてにんにくチューブ、スライスチーズをちぎって入れて火を止める。
4.
ハーブソルト、胡椒、ドライパセリを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6434010
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