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豚ロースと獅子唐、長ネギのオイスター炒め
by ぽーみゅー
豚ロース肉と長ネギ、獅子唐の炒め物です。ご飯が進むおかずです。おつまみにも美味しいです。
コツ、ポイント
強火で手早く作ります。
材料
豚ロース肉
200g
獅子唐
10本〜
長ネギ
1本
すりおろし生姜
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
疲れた時でも簡単にしっかりおかずになる物をと思い作りました。
1.
豚ロース肉は一口サイズに、ネギは斜めに食べ安いサイズに切ります。獅子唐はヘタを外しておきます。
2.
フライパンに胡椒油を入れ、すり下ろしニンニクとすり下ろし生姜と一緒に豚ロース肉を炒めます。
3.
2.に長ネギ、獅子唐を入れ、☆を入れ炒めます。材料にありませんがお好みでミリンを入れても美味しいです。
4.
3.を味見して塩胡椒で味を整えて完成です。
5.
お皿に盛り付けてテーブルにお出しください。
6.
ラクラクダさん、いつもありがとうございます♡お料理上手ですね♪いつも参考にしております。ありがとうございます。
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