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野菜炒めのオイスターソースあんかけ風味
by のねな
冷蔵庫の残り物で簡単、ラクチンなオイスターソース料理ができます。
コツ、ポイント
ほぼ八宝菜の材料でできます。簡単でおいしいですよ。
材料
(2人分)
キャベツ 半玉
鶏もも肉 半枚
にんじん 1本の半分
青ねぎ 少々
■
ピーマン 3個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている食材で、おいしいオイスターソースを使った簡単ラクチン料理ができるのでは、と思い作ってみました。
1.
キャベツ、にんじん、ピーマン、鶏肉を一口大に切る。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをたらし、強火で材料を炒める。大体火が通ったらうずらを投入する。
3.
しお、こしょうで味を調え、オイスターソースをあらかじめ片栗粉と混ぜたものをフライパンの縁から入れる。
4.
とろりとあんかけになったら、青ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/643470
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