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鶏肝 生レバ風炒め
by クックG9S1W0☆
お酒のつまみに作りました。
コツ、ポイント
炒めすぎると固くなるので弱火で炒めること
材料
(2人分)
鶏肝
1パック
長ネギ
適量
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
生レバ風の味付けが食べたかったので作ってみました。
1.
肝を好きな大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、塩と肝を入れて弱火で炒める。
3.
両面に火が通ったら蓋をして蒸むしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6435111
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