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牛肉甘辛炒め◎
by クックニート
おつまみにぴったりの甘辛炒めです。
コツ、ポイント
牛肉は薄切り、レンコンは5mmくらいに切るとシャキシャキとして美味しいです。
材料
牛肉
約350g
レンコン
約200g
●酒・醤油
各大さじ2
●砂糖・みりん
各大さじ1
●生姜チューブ
約5cm
(鷹の爪)
1本
このレシピの生い立ち
牛肉をつまみに飲みたくて。
1.
牛肉を炒め、7割火が通ったらレンコンを追加する。
2.
牛肉に9割ほど火が通ったら●を全て入れ、汁気が無くなるまで炒めて完成。
3.
お好みで輪切りにした鷹の爪を入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6435381
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