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豚汁の具(作り置き)
by クックKQSH78☆
毎日の朝ごはんに
コツ、ポイント
材料
(10人分)
大根
1/3本
にんじん
1本
豚ロース肉
250g
ごぼう
2本
サツマイモ
1個
長ネギ
1本
水
200ml
顆粒だし
適量
このレシピの生い立ち
メモ
1.
豚肉・野菜を適当な大きさに切る
2.
豚肉を油で炒め、8割ほど焼けたら野菜投入し、軽く炒める
3.
水200mlと顆粒だしを混ぜた出し汁を投入、蓋をして味を染み込ませる
4.
水分が飛んだら、ジップロックに小分けにし、冷凍庫へ(10人分、2人×5日分)
5.
豚汁を作る際は味噌汁を作る要領で。凍ったまま熱湯へ。
6.
我が家の2人分は水500ml、みそ大さじ1、醤油少々
https://cookpad.com/recipe/6435480
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