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《圧力鍋、回復食、ダイエット》ゆで小豆
by ス〜さん
砂糖不使用で小豆本来の味わいが楽しめます♪ 回復食でそのまま食べたり、サラダやごはん、スープに入れても美味しいです。
コツ、ポイント
このゆで小豆は温かい方が美味しいです。 冷蔵庫で保存する場合は1度温めてからお召し上がり下さい。
材料
小豆
200g
ナチュラルウォーター(軟水)
400ml
このレシピの生い立ち
今年とれた小豆を使い回復食として作りました。 小腹が空いた時のおやつにもよかったです。
1.
200gの小豆を軽く洗う ※古い豆はアクが出るので3分位下茹でしてから圧力鍋へ入れて下さい
2.
圧力鍋に小豆とナチュラルウォーター400mlを入れる
3.
圧力鍋(クッキングプロ)で圧力をかけ肉・豆モードで8分。
4.
ピンが下がったら取り出す。
https://cookpad.com/recipe/6436050
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