文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラとじゃがいものカレー風味炒め
by sawasa♪
カレー風味で食欲UP!お弁当にも好評でした。 疲れた時にもパンチが効いて元気が出そう(^^)
コツ、ポイント
カレーの分量はお好みで。一部にかたまらないようなるべく散らします。私はSB缶のカレー粉をスプーンで振り入れました。 じゃがいもを蒸すのが面倒な時は、洗ったじゃがいもを皮ごと1つずつレンチンで!
材料
じゃがいも
3個
ピーマン
3個
パプリカ
1/2個
豚バラ
300g
カレー粉(グルテンフリー
小さじ2くらい
塩
適宜
鶏がらスープ顆粒(グルテンフリー
ひとつまみ
醤油(グルテンフリー
少なめ回しかける
このレシピの生い立ち
いつもは塩か醤油味で作っています。 脱マンネリ!でカレー粉使用。 暑くて食欲が落ち気味でしたが、パクパク食べられました。 お弁当に入れても好評でした。
1.
じゃがいもは圧力鍋で蒸します
2.
ピーマンパプリカ、蒸したじゃがいもを適当な大きさに切ります
3.
豚バラを食べやすい大きさに切って、炒め、8割がた火が通ったら、野菜を入れます。
4.
カレー粉、塩、鶏がらスープ顆粒(コンソメでも)、醤油で味付けします。
https://cookpad.com/recipe/6436377
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.