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メインのおかずに꙳★冷凍豆腐の甘辛唐揚げ
by asamie☻✰
冷凍豆腐のレシピで、唐揚げ、ナゲット、あんかけ、、食べ飽きたという方ぜひ!甘辛な味がご飯すすみます(*´`)
コツ、ポイント
面倒だけど大きく切るより細かい方が味がで美味しいです!
材料
(2人分)
木綿豆腐(冷凍)
1パック
片栗粉
適量
ごま油
大さじ1
サラダ油
適量
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ3
ごま
お好みで
★豆板醤(お好みで)
2センチくらい
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐がメインになる味付けのおかずを作りたくて作りました。小芋の煮っころがしや、甘辛チキンをイメージしました★!
1.
木綿豆腐はパックごと冷凍します。
2.
木綿豆腐を解凍して水気を切り、厚さ1cm程度に切ります。
3.
豆腐に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きにする。
4.
ひっくり返した時に油がたりなくなるので、ごま油をたす。
5.
両面揚げ焼きになったら、★の調味料を混ぜ合わせ、豆腐にからめる。
6.
炒りごまをふって完成。
https://cookpad.com/recipe/6437250
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