文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛ロール串
by めなよ
お祭りで食べた牛ロール串をお家で!1人1本で充分の食べ応えです。
コツ、ポイント
バーナーをお持ちであれば、最後に表面をあぶるとさらにおいしい!
材料
(2本分)
牛肉(薄切り or 切落し)
250gくらい
竹串
2本
塩、こしょう、ガーリックパウダー
適量
このレシピの生い立ち
楽しみにしていたお祭りが今年は中止だったため、お祭りで食べていた牛ロール串をみようみまねでお家で作ってみました。大好評!
1.
牛肉を広げて重ねます。塩・こしょうをパラパラふりかけます。
2.
(巻きずしみたいに)下から巻きます。全体の空気を抜く感じで形を整え、両側を少し押します。
3.
塩・こしょう・ガーリックパウダーをかけます。裏面もね。ここは多めかな?くらい。すぐになじみます。
4.
輪切りにします。
5.
横に倒し、輪っかの形を整えながら竹串を刺します。(写真は、1つ余りました)
6.
サラダ油(大さじ1くらい)を熱したフライパンで両面じっくりよく焼いたら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/6437303
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.