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ゴーヤと卵で☆ナンプラーチャンプルー
by だのん☆彡
ゴーヤと卵とナンプラー。シンプルでチャチャッと作れる副菜です。
コツ、ポイント
卵焼きフライパンで作ると チャチャッと作りやすいです
材料
ゴーヤ
50g
卵
1個
油
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただいたのでナンプラーで味付けしたところ好評だったのでレシピにしました
1.
ゴーヤの下処理法 ID 4033302 こちらから50g使いました
2.
卵焼きフライパンに ゴーヤを入れ軽く1分炒め
3.
ゴーヤを寄せて 空いたすき間に油を広げ 加熱します
4.
溶き卵を入れて 大きな炒り卵にします
5.
ゴーヤとからめたら ナンプラーを加えて混ぜて 火を止め
6.
塩こしょうで 味を整えたら
7.
器に盛り 完成〜
https://cookpad.com/recipe/6437350
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