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ミニトマトの塩麹和え
by かふかう
塩麹と和える事で、甘味と旨味がアップします。一日に寝かせるのがポイント
コツ、ポイント
特にありません
材料
ミニトマト
10個位
塩麹
こさじ1
このレシピの生い立ち
ミニトマトをサラダだけだと、シワシワになって野菜室に残りがち 塩麹で和えるだけで、美味しく食べきれました。
1.
ミニトマトのヘタをとり、よく洗って水分を拭き取ります。
2.
容器にミニトマトを入れて、塩麹を和えて冷蔵庫で半日~1日
3.
お皿に盛り付けて出来上がりです。
4.
ヨーグルトメーカーで作った、自家製塩麹を使用してます。
https://cookpad.com/recipe/6437441
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