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おいしい!!茹でいかのマヨポンおろしがけ
by 河埜玲子
ゆでるだけなのに、イカの一番おいしい食べ方だと思います!食べ始めたらとまりません!おつまみにもぴったりです!
コツ、ポイント
イカはゆですぎないように、やわらかく仕上げてください!マヨネーズは、お好みの量に調節してください(^.^)
材料
(2人分)
いか
1ぱい
大根おろし
カップ1/2
ポン酢
適量
マヨネーズ
適量
刻みネギ
少々
このレシピの生い立ち
いかがお安く手に入った時には、手間要らずで、一番おいしいこの食べ方です!
1.
イカは、胴体から内臓と軟骨を除き、中身をよく洗う。げそは吸盤をとりのぞく。すみ袋と目は取り除く。皮はむかないで!!
2.
沸騰したお湯でさっと火を通す。ゆであがったら、胴体を輪切りにし、げそを適当に切り分ける。
3.
イカをお皿にもり、大根おろし、ポン酢、マヨネーズをかけてネギをトッピング!
4.
マヨネーズと大根おろしを混ぜて、イカと一緒に食べてください!
https://cookpad.com/recipe/643759
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