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簡単激うまキムチクッパ!
by cafechii
お肉は牛でも豚でもなんでもOK! 栄養満たんで簡単に!メインになるキムチクッパができちゃいます♡
コツ、ポイント
野菜を加熱しすぎないこと!シャキシャキ野菜とピリ辛スープにお肉の旨みが加わって美味しいスープに!ご飯が進みます♡
材料
(4人分〜)
☆キムチ鍋の素(今回はエバラ)
大さじ6
☆鶏ガラスープの素
小さじ3
☆味噌
約大さじ1
水
約750cc
野菜ミックス(もやし、ニラ、にんじん等)
1袋
豆腐
1丁
豚肉(今回はバラの切り落とし)
お好みで(約1パック)
焼肉のタレ
適量(お肉に味がつくくらい)
お好みでごま
お好きなだけ
卵
2個
このレシピの生い立ち
キムチクッパが食べたくて。 今回は家にあった豚バラの切り落としを使いました。
1.
水、野菜ミックスを鍋にいれて中火にかける
2.
☆の調味料を加える
3.
豆腐を加える (ここで火を通しすぎると野菜がしなしなになるので弱火で温めるように)
4.
フライパンでお肉を焼き、焼肉のタレとゴマで味付け (余裕があればゴマを手で少し擦るようにしていれると◎)
5.
スープの上にお肉を乗せるように盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/6437706
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