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緑茶ゼリー
by ほのほのカフェ
緑茶ゼリーの真ん中にあんこを入れてるので黒蜜をかけるだけで美味しいです。
コツ、ポイント
緑茶を熱湯でよく溶かしてからゼリー液に混ぜるだけです。 あんこが真ん中に入っていて、黒蜜をかけるのでゼリー自体に砂糖を入れなくても美味しいです。
材料
(2個分)
ゼラチン
5g
熱湯(ゼラチンを溶かす)
150cc
粉末緑茶
小さじ1
熱湯(粉末緑茶を溶かす)
200cc
黒糖
大さじ3
水(黒蜜用)
大さじ6
あんこ(市販品)
大さじ2
このレシピの生い立ち
粉末緑茶が残っていたのでゼリーにして、あんこを入れて黒蜜をかけて食べました。
1.
ボウルに粉末緑茶と熱湯を入れてよく混ぜる。
2.
別のボウルにゼラチンと熱湯を入れてよく混ぜる。
3.
1のボウルに2を入れてよく混ぜる。
4.
カップ2つに3の液を茶こしでこして入れ、真ん中にあんこを入れる。 冷蔵庫で冷やす。
5.
黒蜜を作ります。 鍋に黒砂糖と水を入れて火にかける。 大きな泡が出て煮詰まってきたら火をとめて冷蔵庫で冷やす。
6.
ゼリーが固まったら黒蜜をかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/6438276
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