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柚子胡椒味玉
by Ryu1さん。
トロットロな味玉。万能調味料の柚子胡椒を使いご飯が進む味付け。
コツ、ポイント
必ず冷蔵庫から取り出してすぐの卵を湯の中に入れてください。
材料
(4人前)
卵
4個
★柚子胡椒
小さじ1杯
★麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ4杯
このレシピの生い立ち
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1.
沸騰した湯の中に冷蔵庫から取り出した卵を入れる。
2.
2分ほどかき回しながら茹で、計6分30秒茹でる。
3.
冷水に卵を入れ、粗熱が取れたら殻をむき、★に一晩漬けこむ。
https://cookpad.com/recipe/6438393
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