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オーブンで大量調理!簡単☆はんぺんつくね
by 二姫一太郎ママ☆
毎朝大変なお弁当作り。 冷凍ストックを作るのも大変。 フライパンを使わず一度に沢山作れます。 タレをつけておつまみにも◎
コツ、ポイント
オーブンでふんわり。 クッキングシートなのでフライパンを洗う手間もなし、油をしかないのでヘルシー。 味付け濃いめにしておくとソースなしでも美味しい。 冷凍保存でお弁当にそのまま入れられます。 人参を擦り下ろすことで甘味が広がります。
材料
(4人分)
鶏ひき肉(ももorむね)
400g
はんぺん
1袋
長ネギ
1本
人参
1/3本
片栗粉
大さじ2
しょうがチューブ
2cm
味噌
小さじ1
醤油
大さじ1〜2
塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
お弁当のための大量のつくねをフライパンで2回以上作るのが大変、面倒。 この作り方でとても楽になりました。
1.
ボールに長ネギ、すり下ろした人参、鶏ひき肉、潰したはんぺん、片栗粉、しょうが、醤油、味噌、塩胡椒をしてよく混ぜる。
2.
成形し、クッキングシートをひいた天板に並べる。
3.
180度で約25分、焼き色がつく程度まで焼く。 完成。
4.
しっかり味なのでこのままお弁当に入れても◎ 味噌だれ、照り焼きソース等、味付け色々◎
5.
味噌だれ レシピID: 6438680
6.
てりやきソース レシピID: 6252018
https://cookpad.com/recipe/6438665
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