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塩昆布とさきいかで旨み♪簡単浅漬け
by 松太郎ママ
暑い季節、ビールのつまみにボリボリ食べたい簡単な浅漬けです(^^)v塩昆布とさきいかで旨みが増すので材料は好きな野菜を♪
コツ、ポイント
とにかく簡単(^^)v 好きな材料と調味料をビニール袋に入れて ぎゅうぎゅう揉むだけ♪
材料
きゅうり
3本
大根
10cmくらい
人参
1/2本
みょうが
3個
セロリ
1/2本
生姜
1片
めんつゆ
80cc
酢
50cc
水
50cc
きび砂糖
小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
塩昆布
30g
さきいか
30g
鷹の爪
1本(小口切り)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をサラダでもなく、たくさん食べたくて浅漬けを作りました(^O^)個人的にはみょうがとセロリは外せな〜い♪若い子たちにもクセになる〜と大好評☆
1.
材料
2.
きゅうり、大根、人参、みょうが、セロリ、生姜、鷹の爪を切る(写真) 水、めんつゆ、酢、きび砂糖、ほんだし計量
3.
ビニール袋に材料を全部入れる。
4.
ビニール袋に入れた材料をぎゅうぎゅう5分くらい揉んで。
5.
いい感じ〜(๑>◡<๑) そのまま冷蔵庫で冷やして完成。
6.
浅漬け1日目
7.
2日目も美味しいです✨
https://cookpad.com/recipe/6438965
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