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超簡単! 5分クッキングじゃこピー
by マンマ・タニー
ピーマンの時期、たくさん戴いたり特売で買ったものの余っちゃったり・・。そんな時のお助けレシピ。お弁当にもgoo!
コツ、ポイント
ピーマンの苦味が苦手な人やシャキシャキ食感が好きな人はピーマンを千切り時にする時、縦方向に切ると苦味が和らぎ歯ごたえUPします。
材料
ピーマン
6個
じゃこ
20~30g(お好み量)
ごま油
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもの時から食べなれた味。 子どものうちから食べ慣れているとピーマン嫌いにならずにビタミンや食物繊維たくさんとれて免疫力もUP!
1.
ピーマンの種とワタを取り除いてから横向きに3~5ミリ暑さに千切り。
2.
フライパンにごま油を熱してからピーマンを加えて炒める。
3.
じゃこをお好みの量 加えて炒める。
4.
ピーマンがしんなりしてきたら、みりん・醤油を加えて煮絡めて器に盛って完成♪
https://cookpad.com/recipe/6439090
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