【掲載☆クックパッドの居酒屋つまみ】
400れぽ感謝♫
酒のつまみに持ってこいです♫
コツ、ポイント
①切れこみや、スプーンや手でちぎると味が染み込みやすくなります。
②結構辛いので、苦手な人は鷹の爪を控えめにして下さい。口が燃えます・・・笑
このレシピの生い立ち
お酒のつまみとして作りました
1.
【下準備】
こんにゃくの両面に切れこみを入れ、スプーンや手で一口サイズにちぎる。茹でてアク抜きをする。
2.
【下準備2】
にんにくを薄くスライス、鷹の爪を小口切りにする。★を合わせておく。
3.
【調理】
☆を弱火で炒める。にんにくの香りが立ったらこんにゃくを入れ軽く炒める。
4.
【調理2】
3に★を流し込み、中火~強火で汁気がなくなるまで煮たら完成。
https://cookpad.com/recipe/643939
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