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お家にあるもので簡単チリビーンズ
by maripetty
野菜とお肉、お豆たっぷりの栄養抜群のメニューです。チーズかけてグラタンにしても美味しいですよ!
コツ、ポイント
ウスターソースとケチャップを使うと、調味料をあれこれ使わなくても簡単に味が整います。 チリパウダーがなくてもソースのスパイスで雰囲気でます!
材料
玉ねぎ
大1個
人参
1本
牛肉細切れ
300g
豆の水煮
1缶
トマト缶
1缶
カゴメ醸熟ソース ウスター
大さじ2
カゴメ トマトケチャップ
大さじ3
チリパウダー(あれば)
小さじ1
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
チリビーンズを食べたいとリクエストを受けたので、家にある材料でパパッと作りました。
1.
玉ねぎと人参を粗みじん切りに、牛肉の切り落としを細かく刻む
2.
玉ねぎ、人参を炒め、玉ねぎが透き通ったら、牛肉を加えてさらに炒める
3.
牛肉に火が通ったら、豆の水煮、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、チリパウダーを加えて20分程度かき混ぜながら煮込む
4.
塩胡椒で味を整えたら完成
https://cookpad.com/recipe/6439966
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