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月見甘辛そぼろうどん
by きもらん
軽食や夜食など、小腹が空いたとき用の即席簡単アレンジうどん
コツ、ポイント
ねぎやほうれん草はオマケなので、なくても全然問題ないです。 正直うどんじゃなくてごはんだともっと美味しいと思います!笑
材料
冷凍うどん
1食分
ひき肉
100g
ねぎ(みじん切り)
少量
冷凍ほうれん草
お好み
卵(黄身のみ)
1個
ごま油
大さじ1
ラー油
お好み
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
小さじ1
★日本酒
小さじ1
★片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
稲庭うどんのアレンジを考えてたら思いついたやつです。ひき肉と卵の組み合わせは最高ですね。
1.
冷凍うどんを作り方通りに茹でる
2.
ざるに移して水をきる
3.
フライパンにごま油をひいて、ひき肉とねぎを軽く炒める
4.
★とほうれん草を入れて、お好みでラー油を入れる
5.
タレが絡むまで3〜5分程煮詰める
6.
器にうどんを移して、その上に⑤を乗せる
7.
卵の黄身を乗せる
8.
食べる
https://cookpad.com/recipe/6440090
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