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豚こま・豆腐・玉ねぎのあっさり煮♪10分
by 京たまご
煮るのは10分で!豚こま・豆腐・玉ねぎを生姜いりのあっさりもした出汁で煮ました♪食欲のない時にいいですよ♪
コツ、ポイント
豆腐は絹でも木綿でもお好みで。
材料
(2人分)
豚こま
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
生姜(すりおろし)
ひとかけ
●水
150㏄
●本だし
小さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
ひとつまみ
●ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚こまを豆腐とあっさりと煮ました。食欲がない時に食べたくなったので作りました。10分でできるので、忙しい時やしんどい時にいいですよ♪
1.
玉ねぎは5㎜幅ぐらいに切ります。
2.
●印を加えて煮立てます。
3.
玉ねぎ・豚こまを加えます。ここから煮るのは10分ぐらいです。
4.
豚こまからアクが出てきたら取り除きます。生姜・ごまを加えます。
5.
豚こまに火がとおってから豆腐を加えます。豆腐が温かくなるまで煮ます。トータル10分ぐらいです。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6440132
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