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ゼラチン不要 簡単とろけるプリン
by ハッピーキティママ
生クリーム大2が入るだけで、お店のとろけるプリンが簡単に作れます。
コツ、ポイント
材料は混ぜるだけ! 必ずフライパンは沸騰させてから。 アルミホイルで蓋をして下さいね。
材料
卵
2個
砂糖
大3
牛乳
250ml
生クリーム
大2
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなとろけるプリンを作ってあげたくて、分量・火加減を試行錯誤してやっとできました。
1.
ボールに卵と砂糖を混ぜる。
2.
1に牛乳250ml、生クリーム大2を加え混ぜる。
3.
網などでこしてから器に入れる。
4.
フライパンに器の2/3の水を入れ、一旦沸騰させてから火を止める。
5.
器をアルミホイルで蓋をする。フライパンの蓋もして、弱火で15分。
6.
火を止めてそのまま10分放置。冷蔵庫で冷やせば完成。
https://cookpad.com/recipe/6440443
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