パパッと作れるのにレストラン並(?)の美味しさ!渡り蟹は比較的安いのも魅力的。
コツ、ポイント
蟹は生のものを使うと旨みがでておいしいです。
1.
フライパンにオリーブオイルをあたため、みじんぎりにしたにんにくを炒める。
2.
半身にした渡りガニを色が変わるまで炒める。(白ワインがあればここで少し加える)
3.
生クリームとトマトピューレを好みの分量加え、塩こしょうで味をととのえる。ゆでたパスタをさっとあえてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/64407
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.