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あと一品!生ハム大根巻き
by まことキッチン
メニューに困った時の覚書。 野菜を切って巻くだけです。
コツ、ポイント
野菜室の野菜と相談しながら 巻いて合いそうなものは登場してもらいましょう! しなびかけた大根も水で長めにさらせば パリッとするよ。 半端に残ったキュウリ・・ニンジンも出番ですよ~☆
材料
大根
約輪切りを3センチ
生ハム
薄切りのを必要なだけ
飾りのパセリ
お好みで♪
このレシピの生い立ち
姑が教えてくれて 我が家の定番メニューに。 居酒屋とかでもこのメニューってありますよね。
1.
大根は薄い千切りにし 冷水でさらしてパリッとさせ水分をよく拭き取ったのものを 生ハムに巻く。
2.
あればパセリなど飾りつけ完成☆
3.
アレンジ編① 卵サラダも巻き込んでも美味しい♪ 乗せてもいいよ!
4.
アレンジ編② あれば大葉や大根&スライスタマネギ巻きにし マヨネーズかけても。
5.
アレンジ編③ ポテトサラダ。 大好きなクリームチーズだけでも 美味しい (居酒屋メニュー 笑)
https://cookpad.com/recipe/644101
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