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舞茸の和風パスタ
by ぱうぱうきっちん
舞茸の香りがたまりません。ポン酢で味付けをしたあっさりしているパスタです。
コツ、ポイント
ベーコンやウインナーを入れてもおいしいです♪
材料
(1人分)
スパゲティー
100グラム
舞茸
1パック
ニンニク
1かけ
バター
10グラム
ポン酢
大さじ1
塩こしょう
適量
黒こしょう・ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きなので特売のときによく作るランチメニューです。
1.
スパゲティーはたっぷりの湯で表示時間マイナス1分茹でる。
2.
にんにくはみじん切り・舞茸は石づきを切って小房に分ける。
3.
フライパンにバターとニンニクを入れ弱火で加熱。ニンニクの香りがしてきたら舞茸を入れ炒める。
4.
しんなりしたらポン酢・スパゲティーのゆで汁お玉に半分ぐらい(分量外)・茹で上がったスパゲティーを入れる。
5.
塩こしょうで味をととのえてできあがり。盛りつけてお好みでネギや黒こしょうをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/644128
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