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こんぶといりこのレンジ合わせだし
by ☆ヒロコンフーズ☆
電子レンジでも、簡単にこんぶといりこの合わせだしがつくれます♪
コツ、ポイント
こんぶといりこが水を吸うので、約260ml のだしができます。 だしが薄いようでしたら、電子レンジでさらに30秒ほど加熱してみてください。
材料
こんぶジェンヌ
ひとつまみ(4g)
いりこ(頭、はらわたをとる前のもの)
12g
水
300ml
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単こんぶだし(レシピID:5304890)の応用編として、こんぶといりこの合わせだしをつくってみました。
1.
いりこの頭とはらわたをとる。(4g程度あるように調整してください。)
2.
耐熱容器に1、こんぶジェンヌ、水を入れ、電子レンジで1分30秒加熱する。
3.
ザルにクッキングペーパーをひき、こす。
4.
今回はこちらの商品を使いました。
https://cookpad.com/recipe/6441581
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