自分で作れる簡単ラー油 韓国唐辛子を使用するので見た目より辛くない食べる系ラー油
コツ、ポイント
●火が強すぎると唐辛子が黒く焦げてしまうので注意!
●ごま油は香りが飛んでしまうので仕上げに入れます
このレシピの生い立ち
キムチ用の唐辛子が余っていたので☆
2.
ふつふつしてきたら、極弱火にして3分煮たら火を止め、長葱・八角・ローリエを取り出す。
3.
ごま油を加えて粗熱をとり、調味料Bを加えて混ぜ、保存容器に移す。
※普通のラー油の場合塩・豆板醤・醤油は入れなくてもOK
https://cookpad.com/recipe/6441865
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