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いぶし焼きとうもろこし♩
by JamieKata
焼きとうもろこしのちょっと変化球♪
コツ、ポイント
濃い味系の焼きとうもろこしにはなりませんが、ほっこり香りのよいとうもろこしに仕上がります。
材料
(2人分)
とうもろこし
2本
〇しょうゆ
大さじ1
〇酒
大さじ1
●紅茶の葉
大さじ 1.5
●米
大さじ1.5
●グラニュー糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
あまりキッチンを汚さず、美味しい焼きとうもろこしをいただきたく~
1.
とうもろこしは皮をむいてひげを除き、〇を合わせた調味料を刷毛で塗る。
2.
フライパンにアルミ箔を敷き、●を散りばめ、少し空間が空くように網を置いて、その上に1のとうもろこしを載せる。
3.
アルミ箔できっちりと蓋を閉めるようにして、10分中火でいぶす。一旦アルミ箔を開けて、〇を塗り、アルミ箔を戻して更に5分。
4.
残りの〇を塗って、更に5分いぶして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6442765
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