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エビと枝豆のプリットはんぺん揚げ
by アヒる子
スーパーで枝豆のかき揚げが美味しそうだったので、はんぺんとエビを加えて、揚げてみました。
コツ、ポイント
まな板の上で練るのがポイントです。
材料
(3人分)
むきエビ
150g
はんぺん
1枚
枝豆
適量
片栗粉
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
最近はんぺんとエビを使った料理が好きで、作っています。
1.
エビは背わたを取りエビとはんぺんを細かく切り、枝豆は茹でた豆を使いました。
2.
1をまな板の上でエビとはんぺんをさらに、細かくしながら、包丁で練り合わせます。
3.
2に片栗粉を入れ、混ぜます。
4.
3をビニール袋に入れ、枝豆を混ぜ合わせます。
5.
4をスプーンですくって、170℃の油で揚げて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6443098
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