レンジでぎせい豆腐

by 欲張りコロ☆

ぎせい豆腐を簡単に作りたくて、考えました。豆腐は冷蔵庫にあった絹豆腐を使いましたが、木綿でもいいと思います。

コツ、ポイント

１つの容器で混ぜるだけです。洗い物も少なくて済みます。

(1～2人分)

お腹いっぱい、ぎせい豆腐が食べたく… タッパー１つで完成できるお手軽おかずを作りました。野菜もお好みでチェンジすればまた、違う味が楽しめます(*^_^*)

1.	豆腐は水切りをします。今回はレンジで1分30秒あたため、水切りをしました。干し椎茸は戻します。
2.	☆の野菜は細切りにします。
3.	レンチンできるタッパーに2をいれ、1分レンチンし、野菜に火を通します。写真のようなタッパーを使いました。
4.	タッパーがなければお皿にラップをして使ってください。
5.	3に、水切りした豆腐を入れ、滑らかになるまで潰しながら混ぜます。更に卵も加えよく混ぜます。
6.	5に、★を入れ混ぜ、再度ふたをしてレンジで2分程度温めます。レンジの種類により多少違いがあるので見ながら調整して下さい。
7.	味が薄ければめんつゆを、かけて召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/6443295