マスカルポーネチーズのアイスクリーム♪
マスカルポーネチーズの風味が楽しめます。
(^-^)
コツ、ポイント
豆乳(又は無糖アーモンドミルク)は少な目の方がチーズの風味が強くなる気がします。(^-^)
追加冷凍で砂糖を使ったアイスクリームより硬くなります。食べる時は室温で柔らかくしてから食べて下さい。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズ消費の為
2.
材料を混ぜ合わせて、予め12時間以上冷やした保冷ポットへ入れ混ぜ固めました。20分程で出来上がり♪
3.
貝印さんのアイスクリームメーカーを使用しました。
4.
今回は仕上げにピュアココアをふってみました。
5.
パフェもお勧めです。
レシピID 6445930
https://cookpad.com/recipe/6443766
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