下味がついているのでソースなしで頂けます。サラダやサンドウィッチにもトッピングできます。
コツ、ポイント
お肉の厚みで焼き時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作りたかったので。
1.
牛肉ブロックは出来れば30分前くらいに冷蔵庫から出しておく。
2.
牛肉ブロックに塩こしょうを1分ほど揉み込み馴染ませる。
3.
カゴメ醸熟ソース ウスターとカゴメ トマトケチャップをジップロックかボールに入れて、混ぜる。
4.
3へ牛肉ブロックを入れ15-30分ほど常温でさらに馴染ませる。
5.
フライパンに油(分量外)をひき、牛肉ブロックを一面1分半ずつ強火で焼く。アルミホイルで包んで冷蔵庫で冷やし落ち着かせる。
6.
お肉を取り出したフライパンのまま、つけ汁を煮込み、お好みでかける。下味がついてるのでソース作りはお好みで。
https://cookpad.com/recipe/6443813
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