オーブンで焼いてる間にソースを煮詰めるので時短、簡単☆玉ねぎ、トマト、ピーマンなども合います。
コツ、ポイント
焼いてから少しフライパンで馴染ませることで、なすがとろりとなります。
このレシピの生い立ち
大好きななすとラム肉を一緒に食べたかったので。
1.
なすとラム肉に塩コショウしたものをオーブンで6~7分焼く。
2.
フライパンにトマトケチャップ大さじ1、ブルドック中濃ソース大さじ1、水大さじ1、水溶き片栗粉少量を入れて少し煮詰めます。
3.
フライパンに焼けたなすとラム肉を入れて少し馴染ませれば完成。
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