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【男飯】旨辛マグロユッケ丼
by ニトロトトロ
混ぜるだけで簡単、美味しい。豆板醤増量がイイ。
コツ、ポイント
七味唐辛子を少し多めに振りかけるのがポイント。
材料
(1から2人分)
マグロ切り身
1パック
マグロたたき
1パック
卵
2個
ユッケ丼のタレ
1パック
七味唐辛子
お好み
もみ海苔
お好み
このレシピの生い立ち
家で丼を食べたくて。私は、週末スーパーで余っている刺し身を買って帰り、夜に漬けて、翌日の昼に食べています。
1.
材料を買ってきます。
2.
卵を割り、
3.
ユッケ丼のタレを入れ、
4.
マグロ切り身を入れ、
5.
マグロたたきを入れ、
6.
よくかき混ぜ、
7.
そして七味唐辛子をやや多めに振りかけよく混ぜまーす。
8.
豆板醤でもオッケー
9.
冷蔵庫で半日漬け込みます。
10.
唐辛子の殺菌力に期待したいですが、気になる人は食べる直前に卵を混ぜましょう。
11.
ご飯を盛り付け、
12.
刺し身を盛り付け、
13.
もみ海苔をかけて、
14.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6444244
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