薬味タップリ、しらすナメコおろし

by 欲張りコロ☆

いつもと違うしらすおろしを食べたくて作りました。タップリおろしを作り、沢山食べるのが私は好きです。

コツ、ポイント

いつもの…しらすおろしを一工夫でひと味違うおかずが完成します。

(1～2人分)

さっぱりしていて、ひと味違うものが食べたくて、食感のいいとナメコと、風味のいい薬味を入れてみました。

1.	大根おろしを作ります。おろした後、冷蔵庫で半日寝かせると辛みが減り、食べやすくなります！
2.	ナメコは沸騰したお湯で1分程度ゆで軽く水洗いします。
3.	しそ、みょうがを千切りにします。
4.	大根おろしに、2,3,しらすを盛り付け、お好みの味付けで召し上がって下さい。
5.	梅干し1つを入れて食べるとさっぱりしていて美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6444914