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包まない!簡単!男のとんぺい焼き
by akizoo
卵で巻かないので初心者でも簡単にできます!
コツ、ポイント
野菜の焼き具合はお好みでいいので、特にコツなどありません!
材料
(2人分)
卵
4個
キャベツ
1/4個
豚バラ肉
200g
マヨネーズ
お好みで
おたふくソース
お好みで
サラダ油(卵焼く用)
大さじ1
ごま油(野菜焼く用)
大さじ1
塩胡椒
3振りくらい
もやし
1袋
このレシピの生い立ち
肉と野菜を卵で巻くのは初心者には難しいので、一つずつ焼いて重ねてみました
1.
キャベツは1センチ幅くらいにザク切り、太くても全然OK!
2.
フライパンにごま油を温めキャベツを炒めます。しんなりしたらもやしも入れて炒めて塩胡椒して、お好みの固さまで炒めます
3.
野菜に火が通ったらお皿に取り分けます 焼き加減はお好みで!
4.
豚バラ肉を炒め、火が通ったらお皿に取り分けた野菜の上に置きます
5.
1人前につき卵2個をボールなどに割って混ぜ、フライパンで焼きます。卵の焼き加減もお好みで。私はトロトロが好きです
6.
卵が焼けたら野菜とお肉の上に乗せます。オムライス的な感じ
7.
ソースやマヨネーズをかけて完成! 私はおたふくのお好みソース+マヨが鉄板です!
https://cookpad.com/recipe/6444937
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