きのこたっぷりのソテーです。
味はシンプルに醤油と塩胡椒で素材の味を楽しみます。付け合わせにどうぞ
1.
きのこは小さく割いておき、エリンギは細切りに
2.
ほうれん草はよく洗い、ヘタの部分を切り落として4〜5センチ幅に切る
3.
フライパンに油を入れてエリンギ、しめじ、マイタケを炒める
4.
きのこがしんなりしたらほうれん草を入れて炒め、赤ワインを入れ水分を飛ばす
5.
しょうゆを回し入れ、塩胡椒で味を整えたら完成です
https://cookpad.com/recipe/6445072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.