文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪豆苗とちくわのオイスターソース炒め
by チャーミル
豆苗とちくわをごま油で炒めて最後にオイスターソースで味付け☆ 2013年11月15日100人感謝♪簡単でおいしいです♡
コツ、ポイント
豆苗は多く見えても、火を通すとかなりかさが減ります。 ちくわの代わりにハムやベーコンやソーセージでもおいしいです。ベーコンの場合はごま油を小さじ1に減らして先に炒めて、後から豆苗をくわえてくださいね。
材料
(4人分)
豆苗
2パック
ちくわ
2本
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
豆苗を炒めたときオイスターソースを入れたらおいしかったので、それ以来、我が家の定番になりました。
1.
※豆苗はカロチン、ビタミンB1、B2、Eが豊富で、カルシウムやたんぱく質も多く含んでいます。
2.
豆苗の根元を切り、水で洗って食べやすい大きさに切る。ちくわは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。
3.
熱したフライパンにごま油を入れ、豆苗を入れ強火で炒め、軽く塩コショウする。
4.
豆苗がしんなりしたら、ちくわを入れさらに炒め、最後にオイスターソースを入れ混ぜて、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/644510
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.