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マグロとアボカドのカルパッチョ
by EnjoyKitchen
マグロとアボカドにオイスターをきかせたソースが合うのです!おもてなしにも最適♪
コツ、ポイント
醤油はお好みで量を調整してください。 2012.7.17:玉ねぎをアボカドにレシピ変更しました。
材料
(4人分)
マグロ
200~250g
アボカド
1個
小ねぎ
適量
◎オリーブオイル
大さじ2
◎オイスターソース
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎にんにく (すりおろし)
2片
このレシピの生い立ち
カルパッチョにオイスターを使ったらこれが意外と美味しくて我が家ではハマっております♬
1.
アボカドは縦半分にしたら皮と種を取り横にスライスする。 マグロはアボカド同じぐらいの厚さにカットする。
2.
ボールに◎の分量を混ぜ合わせておく。 お皿にアボカドとマグロを交互に並べ小ねぎをちらす。 ソースを添えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/644556
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