文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クイックチキンライス
by つう
我が家のチキンライスというと だいたい炊き込みがおおいのですが 手早くつくりたい!とか オムライスにするので少量でいいとか 炒めると失敗する!というかたは どうぞこの方法でお試しを。 出来はあっさりめです(^^)
コツ、ポイント
具の味付けは若干塩味をきかせて つくってください。 ごはんはあつあつのもの、 もしくは電子レンジであつあつに あたためたものをご用意ください。
材料
(1-2人分)
ごはん
どんぶり1杯強
鶏肉
50g
タマネギ
小1/2こ
ピーマン
1/2こ
にんじん
1/3本
バター
大さじ1-1+1/2
塩
少々
こしょう
少々
ケチャップ
大さじ2-2+1/2
マッシュルーム
3-4本
このレシピの生い立ち
お昼に手早く作りたいと試した品です。 たぶん・・炒め御飯が苦手だからというのもあるかもしれませんね(苦笑)
1.
(下準備) ごはんは炊きたてか 電子レンジであたためておく タマネギ、ピーマン、にんじんはみじん切りに。 マッシュルーム、鶏肉は食べやすく細かく切っておく。
2.
フライパンを熱し、 バターを溶かす。 そこに鶏肉をいれ、 色が変わるまで炒めたら タマネギを加え透き通るまで 炒める。
3.
2.ににんじん、マッシュルーム ピーマンの順に加えて 良く炒める。 全体に火が通ってきたら ケチャップを加え、 塩コショウを少々ふって 火を止める。 それをあたたかい御飯に よく混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/64456
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.