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鳥もも肉とお野菜のオーブン焼き①
by TAI★TAI
白みそを隠し味にして、焼肉のたれをベースに漬け込んだチキンをお野菜と一緒に焼きました!
コツ、ポイント
お肉とお野菜はまんべん無く天板に並べましょう。肉とお野菜の良いエキスがまじ合って美味しくなりますよ☆彡
材料
鳥もも肉
3枚(700g)
じゃがいも
2個
人参
1本
レンコン
200g
玉ねぎ(小さめ)
1個
ミニトマト
5〜6個
オリーブオイル
適量
マキシマム
適量
■
[漬け込みだれ]
焼肉だれ(スタミナ源たれ)
大3
白みそ
大1
塩こうじ
小2
はちみつ
小2
マキシマム
適量
このレシピの生い立ち
忙しく時間がない時には、オーブンでグリル料理! お肉を漬け込んでさえおけば、後は簡単にお野菜と一緒に焼いちゃうだけ( ´∀`)
1.
鳥もも肉は、筋や細かい骨が有れば取り除き、2枚に切る。
2.
ボールにもも肉を入れて、調味し、良く揉み込む。
3.
落としラップして、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
4.
じゃがいもは皮を剥いて、6当分に切る。玉ねぎと人参は4当分に切る。レンコンは縦半分に切って半月に切る。
5.
焼く30分前に肉を冷蔵庫から出し、天板にオーブンシートを敷いて、お野菜と一緒に並べていく。
6.
お野菜にオリーブオイルを、まんべんなくかけ、マキシマムを振りかける。
7.
190度のオーブンで45分焼く。
8.
熱々を召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/6446243
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